蔵人たちが晴れの日に囲んだ「杜氏鍋」。だし汁の代わりに日本酒のみを使う酒蔵ならではの鍋を一日一組様だけにご賞味いただきます。日本酒の発酵過程では糖質・アミノ酸・ビタミン・有機酸等１００種類以上の栄養物質が生成されます。
杜氏鍋は先にアルコール分をとばした後、日本酒に含まれるその多くの旨味成分を使いお鍋をお楽しみ頂くものです。
一日一組様　　２～８名様まで
お一人様　　　５５００円（税込）
三日前までにご予約下さい。
女性の方にはデザートサービス
※お車でのご来店はご遠慮ください。