蔵人たちが晴れの日に囲んだ「杜氏鍋」。だし汁の代わりに日本酒を使う酒蔵ならではの鍋を、一日一組様だけにご賞味いただきます。日本酒は、発酵過程で糖質・アミノ酸・ビタミン・有機酸等１２０種類以上の栄養物質が生成されます。杜氏鍋は、先にお酒を沸騰させアルコール分を飛ばしたのち、日本酒に含まれるその多くの旨味成分を使いお楽しみいただくものです。
一日一組、２～１０名様まで。３日前までにご予約下さい。
お一人様　３，８００円（税込）
女性の方には、デザートサービス